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Das Sachsen Kochbuch

Das Sachsen Kochbuch

Die sächsische Küche ist sehr variantenreich, von deftig bis extravagant. Entdecken Sie in diesem feinen Buch neben den vielen traditionellen ländlichen Gerichten auch die Spezialitäten der altehrwürdigen Städte. Hier finden Sie mehr als 60 Rezepte aus dem Vogtland, dem Erzgebirge, der Oberlausitz, aber auch aus den städtischen Zentren wie Dresden und Leipzig.

Hardcover | 128 Seiten | 16.5 x 19.8 cm
ISBN 978-3-95540-209-9
3. Auflage

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Vom Leipziger Allerlei bis zum Dresdner Stollen

Ob in den Regionen des schönen Sachsens, dem Vogtland, dem Erzgebirge sowie an der Oberlausitz, oder in den städtischen Zentren, allen voran Dresden und Leipzig – die hiesige Küche ist sehr variantenreich, von deftig bis extravagant. Denn die Menschen ließen sich vor allem im 18. und 19. Jahrhundert gerne von außen beeinflussen, empfanden Sie sich mit der enormen kulturellen Bedeutung der Region doch als wichtiger Teil des »alten Europa«.

Entdecken Sie in diesem feinen Buch neben vielen traditionellen ländlichen Gerichten auch die Spezialitäten der altehrwürdigen Städte. Mehr als 60 Rezepte, mit liebevollen Begleitinformationen zur Region.

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