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Das Ruhrpott Kochbuch

Das Ruhrpott Kochbuch

Lernen Sie den Ruhrpott von seiner kulinarischen Seite kennen. Panhas, Pfefferpotthast, dicke Bohnen, Kohlwürstchen, Schlabberkappes und die berühmten Eintöpfe, Pumpernickel, Möpkenbrot, Mettendchen … Dieses Buch enthält mehr als 60 traditionelle Rezepte, allesamt leicht nachzukochen und natürlich äußerst lecker.

Hardcover | 128 Seiten | 16.5 x 19.8 cm
ISBN 978-3-95540-177-1
4. Auflage

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Ob kleine Mahlzeiten wie Mehlpfannkuchen oder Ruhrpott-Knifte, Hauptmahlzeiten wie Pfefferpotthast oder Krüstchenbraten, ob Herzhaftes wie Duisburger Kartoffeleintopf oder Grünkohl mit Mettendchen, ob Backwaren wie Pflaumenkuchen oder Pumpernickel – ein jeder kommt auf seine Kosten! Dieses Buch bietet Ihnen mehr als 50 bodenständige und zugleich verführerische Gerichte aus allen Ecken des Ruhrgebietes.

Lernen Sie die Spezialitäten des Potts kennen: Durch gut nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen können Sie sich Panhas, Schlabberkappes, Ärpel mit Schlaat, Falscher Hase oder Kuschelmusch ganz leicht selbst zubereiten.

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